寒冬时节狗肉香
狗的起源是狼或野狗驯化演变而来，是世界上最早的家畜之一，比之人类驯养羊、马还要早。华人,作为从原始渔猎中走出来的农耕民族,从来都是把狗当作为一种食物来驯养的,在有文字记录的历史中，明确记载,狗最初是专做祭祀用的。《说文》解释“献”字说：
“宗庙犬名羹献，犬肥者以献之”。古人视狗为祭祀的头等供品。在商周时代，狗肉是周天子专用的食品，周天子日常用狗油,一般人顶多吃些用狗肉做的“犬羹”。后来，俗语有“狗肉上不了大席面”，那是在南北朝后，游牧民族以狗为猎具和牧放的守护者，所以忌食狗肉。再加上佛学典籍上把狗视为不洁之物，严禁屠食。中原民族虽然数次被不吃狗肉的野蛮人屠戮,但中华文化还在,华人的文明还在,吃狗肉,依然作为一种进步的文明象征和历史传承保留在华人的血脉中.与此对应的是我们华人对牛的态度,在中国所有朝代的法律文件中,我们都可以看到,“杀官私马牛者…流…徒”唐律，宋刑,哪怕对待屠杀耕牛的处罚尺度上，相对减弱了的明朝,大明律上,依然有"杖一百的规定".
相传,汉高祖刘邦年轻时不务正业，东游西逛，到处吃喝欠账。一天，他正在城里游荡，看见一个黑塔似的大汉在卖狗肉。这黑汉子长得特别强壮，显得很凶悍，刘邦也不管身上一文钱也没有，便要了二斤狗肉，大吃大嚼，一边吃，一边叫：“好吃！好吃！痛快！”大伙见了，立刻围上来，一会儿就把狗肉买光了。 黑汉子高兴极了，他拍了拍刘邦的肩膀，说：“朋友，多谢你吃我的狗肉，这顿狗肉算我请你了！”刘邦一听，正合心意，刘问黑汉子：“卖狗肉的朋友，
你是谁？”“俺叫樊哙！”从此，二人成了好朋友，刘邦就住在樊哙那儿白吃白喝。 时间一长，樊哙有些不高兴了，心想：“刘邦兄弟什么都不做，只知白吃白喝，明天我到泗水对岸去卖，看他怎么办。”第二天，樊哙起了个大早，挑着热腾腾的狗肉悄悄地走了。
刘邦一觉醒来，不见了樊哙，急忙向邻居打听，才知道樊哙到河对岸卖狗肉，便迫不急待地赶到对岸。说也奇怪，没有刘邦，樊哙的肉果真卖不出去；刘邦张口一嚼，那狗肉一会儿就卖完了。以后，刘邦还是天天白吃，樊哙的生意也日日兴旺，再后来，刘邦斩蛇起义，反抗暴秦，樊哙也跟随他参加了起义军，成了他的得力战将之一。在鸿门宴上，还是樊哙舍命救了刘邦一次呢！ 慢慢地，这个故事就传开了，“狗肉朋友”这句俗语也变得家喻户晓，不过，随着时代的变迁，这句话已经带上了一些贬义色彩
郑板桥出生在鱼米之乡的苏北兴化。这里地处大江之北，淮河之南，县城四面环水。郑板桥出生于此，既爱家乡的水土物产之美，更爱家乡的日常小吃之便。不管是做官在山东，还是卖画在扬州，总是时时怀念，至老不衰。他在山东做县官时写怀乡诗《思归行》说：“臣家江淮间，虾螺鱼藕乡”。有一古董商欲弄郑板桥的亲笔画，得知他爱吃狗肉，于是，这个古董商不惜重金在白浪河边建筑了一座特别雅致的庭院，聘请了高明的厨师，每天在此烹煮狗肉。一天，郑板桥走到这里，阵阵狗肉香味引起了他的注意，便走了进去。里面一位斯文长者起身相迎，两人一见如故，谈的非常投机。不一会儿就酒足饭饱，画兴大发，便当场画了一副送给长者。过了几天，有人告诉了郑板桥，他气的不行，发誓罚自己三年不吃狗肉，此事一直被艺坛传为佳话。
另外再说说宠物狗,不吃金鱼,难道大家连鱼肉都不能吃了么?因为有宠物狗的存在,就连狗肉都不能吃了?这是毫无逻辑可言的.在智商比较上,猪的智商远远高于狗,在通人性方面,牛甚至会为死亡而流眼泪,也是远远强于狗,无论在那个方面,狗都应该排在人类食物单的前面.在西方野蛮的吃牛而不吃狗肉的歧视文化入侵之下,作为一个华人,请自爱自强.不排斥,不歧视,不自虐.请为自己保留文明的传统而自豪.
