头发是“血之余、肾之华”，与脾胃、肝、肾都有密切的关系。肝藏血，肝血充分，头发就能有充足的供血；脾主运化，负责把营养成分运输到全身，包括毛发；肾中精气是人体的根本，头发的生长、健康状态的维持都与肾密切相关。
头发对每个人的形象都至关重要，对黄种人来说，健康的头发应该是乌黑、发亮、浓密的。有的小孩，天生头发枯黄、细软，同时，走路、说话、站立、牙齿发育都比同年龄孩子要迟缓，这种情况就属于肾气不足。
白发如何知道五脏健康？
而中老年人随着肝血肾气的衰少，头发慢慢变白，这属于正常的生理现象。但有些青少年短时间内出现白发，且伴有脾气不好、容易发火，可能是因为肝郁血热；如果伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是肾气不足的信号。
肝热者，可以用炒决明子、菊花、生地代茶饮；多吃清凉的饮食，比如梨、柚子，绿叶蔬菜如黄瓜、萝卜等，但不要吃荔枝、橘子、牛羊肉等容易上火的食物。轻微的肾气不足，可以多吃些黑芝麻、核桃、大枣等。
脱发如何看五脏健康？
人正常的头发每天脱落与生长的数目保持在一个平衡状态，大概每天掉落10—20根，但若不断的大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕了，这可能是身体在报警。如果脱发的同时，用手摸头发还会感到油油的，可能就属于脂溢性脱发；如果同时伴有力不从心、身体沉重、食欲不好、胀气、大便稀、不成形等情况，就与脾的关系最大。
这时该多吃些薏米、荷叶等能健脾利湿的食物，同时少吃瓜子、花生等油腻的食物。孕妇脱发多属于气血不足，这时就要补充营养了。五谷杂粮都要吃，补气养血的药物，如四物汤等也可以用一些。年轻人因精神紧张，压力大造成的脱发，应该从缓解情绪入手调理。
