以前两三块钱的绿豆，如今在农贸市场里已经涨到了10块钱一斤。即使是常见大蒜，现在也只能论个来买。最近一个月五谷杂粮、农副产品价格出现较大波动，国家统计局总经济师姚景源认为，天气因素是造成价格波动的主要原因：

主要原因还是一个气候，由于气候因素，使得农作物的生产运输都遇到了困难。

姚景源对大量游资炒作农产品的说法并不认同：

现在还没有证据表明游资进入到我们的农副产品领域。

在他看来农产品是鲜活产品并不具有投资品的特性：

它是一个鲜活产品，有保质期，附加值又不高。

大蒜、绿豆等农产品的生长周期并不长，随着价格的上升，不久产量也会出现攀升。即便短期内有收益，从长期看通过鲜活农产品投资也并不可行。姚景源强调：

这种短期的炒作可能会有，但是它不会左右全局。