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标题: 食品真相大揭秘--讲食品添加剂的，建议看看 [打印本页]

作者: 挥戈 时间: 2010-4-14 14:38 标题: 食品真相大揭秘--讲食品添加剂的，建议看看

日本的一位大哥写的，安部司

讲食品添加剂的

http://lz.book.sohu.com/serialize-id-10755.html

作者: 挥戈 时间: 2010-4-14 14:43

安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了食品加工生产的“幕后”。他协助厂商开发了低盐咸菜、方便面、健康饮料、汤料、汉堡、速食肉丸等几乎所有种类的加工食品，能用舌头——分辨出食品中用到的纯添加剂。

作者: wtict 时间: 2010-4-22 19:26

好书!!!我以前做过食品香精,全是化工做的

作者: 旋转の风车 时间: 2010-4-30 15:54

好东西拿来学习一下

作者: 挥戈 时间: 2010-5-1 20:38

引用:

原帖由 wtict 于 2010-4-22 19:26 发表
好书!!!我以前做过食品香精,全是化工做的

介绍一下嘛

作者: nathan2008 时间: 2010-5-18 22:40

估计值得一看，危机四伏啊

作者: jjpp501 时间: 2010-5-19 13:16

看了下不了

作者: e7e0 时间: 2010-5-24 21:01

真正的好东西。谢了。

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